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期刊信息

刊名：海洋湖沼通报
主办：山东（暨青岛市）海洋湖沼学会
主管：山东省科学技术协会
ISSN：1003-6482
CN：37-1141/P
语言：中文
周期：双月
影响因子：0.334906
被引频次：25231
数据库收录：
中文核心期刊(2017);CSCD中国科学引文库(2019-2020);美国剑桥科学文摘(2013);统计源期刊(2018);期刊分类：海洋科学

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一般化学工业论文_产壳聚糖酶海洋Paenibacillu

来源：海洋湖沼通报 【在线投稿】 栏目：期刊导读 时间：2021-10-25

【作者】网站采编

【关键词】

【摘要】文章摘要:目前，用于制备壳寡糖的壳聚糖酶具有酶活性较低、酸稳定性较差等问题。本研究从连云港海州湾泥样中筛选产壳聚糖酶菌株，并对菌株进行鉴定、酸稳定性和酶学性质研究。

文章摘要:目前，用于制备壳寡糖的壳聚糖酶具有酶活性较低、酸稳定性较差等问题。本研究从连云港海州湾泥样中筛选产壳聚糖酶菌株，并对菌株进行鉴定、酸稳定性和酶学性质研究。通过平板透明圈初筛和摇瓶发酵复筛，获得酸稳定性较好的壳聚糖酶产生菌株CLT08，随后利用形态学特征、生理生化测定及16S rDNA序列扩增与分析，鉴定菌CLT08为Paenibacillus chitinolyticus。菌株CLT08产壳聚糖酶最适温度为 45 ℃，最适pH为4.0，在pH 3.0孵育6 h，相对酶活为73.56%；Zn2+ 对酶有显著的激活作用，Ba2+，Co2+，Fe2+ 有显著抑制作用。壳聚糖经CLT08壳聚糖酶水解后其聚合度≥6。此研究结果为该酶的进一步研究奠定了基础。

文章关键词:

项目基金:


文章来源：《海洋湖沼通报》 网址: http://www.hyhztb.cn/qikandaodu/2021/1025/1663.html


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